黑椒牛柳是一道美味诱人的传统菜肴,其特点在于牛肉鲜嫩多汁,搭配香气四溢的黑椒酱汁,口感丰富,让人胃口大开。我将介绍一下这道诱人的黑椒牛柳的简单做法。

黑椒牛柳的简单做法

我们需要准备的材料有:牛肉柳条500克,黑胡椒粒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,葱姜蒜适量,淀粉适量,鸡蛋1个,色拉油适量。

将牛肉柳条切成约两指宽的肉片,用刀背拍松,然后将其放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟,使肉片入味。

我们将黑胡椒粒放入研磨器中研磨成粗粒状备用。

取一只碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀,制成蛋液备用。

我们将腌制好的牛肉片放入蛋液中拌匀,使每片牛肉均匀裹上蛋液。

将热锅加热,加入适量的色拉油,将裹有蛋液的牛肉片放入锅中煎炸至两面金黄,捞出备用。

将锅中的底油倒掉,放入适量的色拉油,加入葱姜蒜末炒香,然后加入炸好的牛肉片翻炒均匀。

将研磨好的黑胡椒粒撒在牛肉片上,翻炒均匀,使每片牛肉都均匀裹上黑椒粒。

加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。黑椒牛柳就做好了!

黑椒牛柳的制作简单快捷,但味道却非常美味。香气四溢的黑椒酱汁与鲜嫩多汁的牛肉完美结合,每一口都让人感受到浓郁的香辣味道。不仅色香味俱佳,而且营养丰富。无论是作为家庭晚餐还是宴客佳肴,黑椒牛柳都能给人带来无尽的美味享受。快来尝试一下吧!

正宗黑椒牛柳的简单做法

正宗黑椒牛柳是一道美味的菜肴,融合了浓郁的黑椒味和嫩滑的牛肉口感。虽然这道菜看起来似乎很复杂,但其实它的制作过程非常简单。我将为大家介绍一下正宗黑椒牛柳的简单做法。

我们需要准备以下材料:牛柳肉300克、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、蒜瓣3瓣、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒和淀粉适量。

第一步,将牛柳肉切成薄片,然后用刀背轻轻拍松它们,这样可以使肉质更嫩滑。将肉片用盐、生抽和料酒腌制10分钟,让它们充分吸收调料的味道。

第二步,将洋葱、青椒和红椒切成均匀的段状备用。蒜瓣切碎备用。

第三步,将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,加入蒜蓉翻炒出香味。将腌制好的牛柳片倒入锅中快速翻炒至变色。加入洋葱和彩椒翻炒均匀。

第四步,将适量的水倒入锅中,盖上锅盖焖煮一会儿,以确保牛肉熟透。加入黑胡椒粉和盐,根据个人口味调整味道。

第五步,将适量的淀粉加入少许水中搅拌均匀,倒入锅中勾芡,使汤汁变稠。将炒好的黑椒牛柳盛入盘中即可。

正宗黑椒牛柳制作简单,口感丰满,是一道适合与家人朋友分享的美食。它不仅仅是一道美味的菜品,更是一道文化的体现。无论是新鲜的牛肉口感还是独特的黑胡椒香味,都能让人垂涎三尺。快来尝试制作这道正宗黑椒牛柳,给自己和家人带来一场味蕾的盛宴吧!

黑椒牛柳做法

黑椒牛柳是一道美味的中式菜肴,以嫩滑的牛柳肉搭配香浓的黑椒酱汁而闻名。下面我将介绍一下如何制作这道令人垂涎欲滴的菜肴。

我们需要准备以下材料:牛柳肉500克,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,黑胡椒粒适量,姜蒜末适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量,料酒适量,植物油适量。

第一步是将牛柳肉切成薄片,然后用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。接下来用中火将锅烧热,加入适量的植物油,倒入牛柳肉煎至两面金黄,然后盛出备用。

第二步是将洋葱和青红椒切成条状备用。再次用适量的植物油将锅烧热,加入姜蒜末炒出香味,然后将洋葱和青红椒倒入锅中快速翻炒。

第三步是制作黑椒酱汁。将黑胡椒粒放入研磨机中磨成粉末,然后加入适量的盐和酱油调匀。将炒好的蔬菜倒入锅中,加入适量的清水煮沸。

第四步是将煮沸的黑椒酱汁倒入锅中,搅拌均匀,再将之前煎好的牛柳肉放入锅中翻炒均匀。最后用盐和酱油调味,炒匀即可。

黑椒牛柳做法简单,但口感鲜美。牛柳肉嫩滑多汁,搭配上香浓的黑椒酱汁,味道更加丰富。这道菜具有浓郁的香气和辣味,是餐桌上的一道美味佳肴。

黑椒牛柳不仅口感诱人,而且富含蛋白质和维生素,对身体有很大的营养价值。它适合各个年龄层的人群食用,是一道可以增加食欲,提高身体健康的佳肴。

黑椒牛柳是一道色香味俱佳的菜肴,制作简单且营养丰富。不管是家庭聚餐还是朋友聚会,都能为大家带来美味与满足。快来动手制作一道黑椒牛柳,给亲朋好友带来更多的惊喜吧!