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七稻鲜砂锅粥,煮砂锅粥鲜甜秘方

七稻鲜砂锅粥,煮砂锅粥鲜甜秘方

随着人们生活水平的提高,对健康饮食的追求也越来越高。在各种各样的美食中,砂锅粥因其独特的口感和丰富的营养成为了人们的新宠。而在众多的砂锅粥品牌中,七稻鲜砂锅粥以其独特的煮粥技巧和秘制配方,赢得了广大消费者的青睐。

七稻鲜砂锅粥的煮粥秘方有三个关键点。

选用优质的原料。七稻鲜砂锅粥使用新鲜的有机杂粮作为主要原料,例如小米、红米、糙米等。这些杂粮不仅富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而且具有高纤维素含量,可以促进消化和防止便秘。七稻鲜砂锅粥还采用了特殊的研磨技术,将杂粮研磨成粒粒分明的粥米,煮出来的粥口感更加细腻。

砂锅煮粥的技巧。七稻鲜砂锅粥采用传统的文火煮粥方法,将粥熬煮至浓稠醇香,保留了粥的营养成分和味道。在煮粥的过程中,七稻鲜砂锅粥经过多次反复搅拌,保证粥底不粘锅,让粥更加鲜美。七稻鲜砂锅粥还独创了“砂锅海绵蛋”,将鸡蛋打散搅拌成蛋液,轻轻地撒在砂锅粥上,煮至熟透,使粥的口感更加绵滑。

精心调配的配料。七稻鲜砂锅粥注重营养的搭配,根据不同的口味需求和个体差异,选用各种新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等搭配砂锅粥,增加了粥的口感和营养价值。可以搭配鲜嫩的鸭肉和花菇,既增添了粥的鲜香味道,又增加了蛋白质和维生素的摄入。

七稻鲜砂锅粥,以其煮粥的秘方和精心调配的配料,让每一碗粥都鲜美可口、营养均衡。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是人们的不二之选。品尝七稻鲜砂锅粥,让我们感受到砂锅粥的鲜甜美味,享受健康饮食的乐趣。

七稻鲜砂锅粥,煮砂锅粥鲜甜秘方

虽然本薯是无肉不欢

但是在冬天最让我心心念念的

还是一碗热气萦绕的粥!

今天吃货薯带着大家看一看在上海北京深圳哪里可以吃到最正宗的砂锅粥!!!

—深圳篇—

金稻园砂锅粥为了那一碗砂锅粥排队到深夜!

【推荐菜】膏蟹!!!一定要选,膏巨好吃!膏蟹&鲍鱼仔

深圳探店金稻园深夜都要排队的砂锅粥

对!你们猜对了!苏菲小姐又出差了度过了非人的两天汇报后。。。必须来点犒劳下自己出差探店的嗅觉永远那么准金稻园砂锅粥!很很多分店哇,我去了南头店果然很火爆,20:30到的还在排队,预计20分钟,可以先把砂锅粥点上膏蟹!!!一定要选,膏巨好吃!图一膏蟹&鲍鱼仔铁观音功夫茶是免费的哇,还有几种收费茶可以选择除了粥,其他的菜也都很好吃,图三鸡软骨好吃到忘记拍照图四金稻园统一的招牌哦,请重视排队的人群有外卖,看到外卖小哥拿了一个大盒子装,在家吃应该也很爽#深圳#深圳美食#周末探店#探店报告#美味潮汕砂锅粥店#暖心好粥#网红美食我来推#网红店#美食探店签到#深夜食堂

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冰室食坊煲仔粥藏在深圳梅林深处一家超赞的煲仔粥

【地址】深圳梅林

【推荐菜】

海鲜粥有蚝豉乾瑶柱龙利鱼,满嘴鲜。每一口吃到都是满满的肉

皮蛋瘦肉粥,每一口都能吃到满满的皮蛋香,而且不像别的店家皮蛋碎碎的,这里的皮蛋都是好大一块,吃起来超级满足!

说到粥,菜脯才是这家煲仔粥的灵魂!很多人都是因为他们家的菜脯而来!虽说粥底已经有菜脯,但是还是有很多人喜欢自己再加多一点菜脯!菜脯吃起来爽脆还带微微的甜味,很开胃。

在深圳梅林深處有一家超贊的煲仔粥

#深圳美食地图#暖心好粥#美味潮汕砂锅粥店#周末探店#吃货小分队座標:深圳梅林店名:冰室食坊煲仔粥服務態度:一般般去的都是本地人比較多啦,都係老街坊了。就不在乎這些了。營業時間:18:00pm---2:00am具體位置在梅丽小学对面,再往前走100m左右吧。現在深圳的天氣剛好適合吃煲仔粥。超級暖。這家的咖喱魚蛋超好吃。男朋友說這是他吃過最好吃的魚蛋,一份有12個。然後我們煲仔粥點了海鮮粥+粉腸,皮蛋瘦粥粥+粉腸。海鮮粥有蚝豉乾瑤柱龍利魚,啖啖都係滿嘴鮮。每一口吃到都是滿滿的肉皮蛋瘦肉粥,每一口都能吃到滿滿的皮蛋香,而且不像別的店家皮蛋碎碎的,這裡的皮蛋都是好大一塊,吃起來超級滿足!喜歡什麼輔料可以加,我有拍下菜單,大家可以看。我真的是吃完就馬上分享了筆記給大家。這裡的粥都是現煲的!說到粥,菜脯才是这家煲仔粥的灵魂!很多人都是因为他们家的菜脯而来!虽说粥底已经有菜脯,但是还是有很多人喜欢自己再加多一点菜脯!菜脯吃起来爽脆还带微微的甜味,很开胃。不喜歡蔥和香菜的朋友記得要跟老闆說噢!菜脯和水都要自己動手,碗筷也是自己拿。有兩層樓。還有雲吞也好吃。最近又去吃了,紅豆沙份量很足,又便宜!但是是冰的噢!蝦蟹粥沒喝,因為過敏,男朋友不讓我吃看著他吃那蟹肉,超想吃的今天先寫到這裡。不明白的可以留言給我噢

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—上海篇—

正斗粥面专家在魔都吃到一家地道香港粥面店

【地址】世纪大道8号上海国金中心D座L3楼L3-9室

【推荐菜】正斗的鲜虾云吞面是其招牌菜,但是生滚鲜鱼片海鲜粥和艇仔粥,也粥熬制的不错!

上海探店上海米其林推荐餐厅遇见最爱的肠粉

正斗粥面专家世纪大道8号上海国金中心D座L3楼L3-9室“正斗”,在广东话里就是好,正宗的意思。云吞面作为香港美食的代表菜,要把它作为自己店里的当家花旦,那可是得有两把刷子。香港云吞面有四大世家,分别是何家的“洪记”、陈家的“钊记”、麦家的“池记”和区家的“荣记”。(何家的“洪记”,也就是新开的何洪记,之前已经看吃喝博主去拔草了,据说最近去还免服务费哦!~)而这家正斗也是隶属于何洪记旗下的。在最新的上海米其林餐厅指南中被评为了米其林推荐餐厅。它是属于那种不知道吃什么了,就会一而再再而三去吃的店,虽不能吃出多少幸福感,但的的确确又有那么几道百吃不厌的菜色,例如它家的百味酱蒸凤爪与几款肠粉,基本上是每次去会点的,因为去的次数太多反倒是没怎么正儿八经的拍过照。点心方面,鲜虾肠粉、叉烧肠粉、虾皇饺和流黄包做得都挺不错的,最喜欢的一款是有芹菜和牛肉的那款肠粉,弹牙的肠粉皮遇到清爽又香嫩的牛肉,一个人都可以吃完一盘。不过一定要记得把酱汁淋在肠粉上,不然口味会嫌太淡。正斗的鲜虾云吞面是其招牌菜,其实我是喜欢里面的净云吞,而对于出前一丁口感的面兴趣了了,后来就干脆点净云吞吃,薄薄的云吞皮里包裹的了整只完整的虾仁!虾仁口感还不错吃得出用料实在,就是汤底太咸,每次都要喝好多茶才行。而它家的粥,点过生滚鲜鱼片海鲜粥和艇仔粥,粥熬制的不错,但是味道都比较淡,姜丝较多,得拼命倒酱油才有味道。。。另外!服务员问要不要茶水,这儿的茶水都是要钱的,我看着它家的茶水费默默从每人五元变成了每人十元。这家餐厅还不提供纸巾,纸巾是需要付钱买的。本来想吃乐新皇朝的~结果在排队就打包了一份6色小笼包,芝士口味和蟹粉是永远的最爱。

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—北京篇—

火齐潮汕砂锅粥集养生和美味于一身的完美砂锅粥

【地址】五道口

【推荐菜】

茶树菇枸杞乌鸡粥+ 香菇+生菜,这个配方挺清奇的,粥里面自带冬瓜、青菜,如果吃海鲜的话可以点虾蟹或者干贝的。粥的味道还是很好的。凉菜笋丝拌黄瓜仔和椒盐金针菇,配着粥味道还不错。

美味潮汕砂锅粥来袭

#假期美食不能停#美味潮汕砂锅粥店今天喝到一个还不错的粥[害羞R]因为最近这段时间胃不好,一直都在喝粥。今天喝的这家[火齐潮汕砂锅粥],位置在五道口。点的是茶树菇枸杞乌鸡粥+ 香菇+生菜,这个配方挺清奇的,粥里面自带冬瓜、青菜,如果吃海鲜的话可以点虾蟹或者干贝的。粥的味道还是很好的。凉菜笋丝拌黄瓜仔和椒盐金针菇,配着粥味道还不错。一秒入夏的北京[得意R]真的是没有过渡喝一碗粥解解腻啦就很酥服啦~

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潮本味潮汕砂锅粥性价超超超高!

【地址】北苑路甲13号上品+5层013地铁5号线北苑路北西

【推荐菜】

经典干贝鲜虾粥

26米,锅看似不大,俩人分足够了!贝柱、大虾....料很足!而且入味儿啊~~基本上现烧的砂锅粥才可以这么鲜。基友说了三遍:才26!!太值了太值了!而且现在去还买一赠一可以下次去~给力~

蜀香椒麻鸡

基友哭着要点,鸡肉很嫩,竟然有种怪味凉面的味道,入口微甜微辣还有芝麻的香气,后劲很麻,配上黄瓜丝又瞬间清爽起来~瞬间想干下一碗面!

香煎萝卜糕

就是门口看见现煎的。表皮焦焦的,里面又很软烂,还可以尝出白萝卜丝的脆~虾酱也刚好,不浓郁,又有淡淡鲜香。

老火靓汤

每日例汤,基友必点....是什么鸡汤好像,反正她喝完了~味道应该不错

【翘班帝都探店】小资潮汕粥,价格便宜到惊人

#北京帝都探店在公司附近,和基友二连探。晚饭加午饭统统在这儿解决了!但是位置很隐蔽,在商场的五楼,一个把角哦!环境比较清新和小资情调,一进来就是半开放式的厨房,看着煎萝卜糕口水都要下来了!服务倒是很好,很热情呢~打开菜单也是惊了,一点都不贵!性价比也是可以了!——#经典干贝鲜虾粥#26米,锅看似不大,俩人分足够了!贝柱、大虾....料很足!而且入味儿啊~~基本上现烧的砂锅粥才可以这么鲜。基友说了三遍:才26!!太值了太值了!而且现在去还买一赠一可以下次去~给力~#蜀香椒麻鸡#基友哭着要点,鸡肉很嫩,竟然有种怪味凉面的味道,入口微甜微辣还有芝麻的香气,后劲很麻,配上黄瓜丝又瞬间清爽起来~瞬间想干下一碗面!#广东凉茶#,难以忘怀在广州喝的凉茶有多苦,但是又特想去火,所以闭眼点了一杯!没想到竟然很惊艳,一尝就知道是自己熬的,入口微甜,随即就是苦涩,和柠檬的酸涩,是败火神器~#香茜牛肉肠粉#不是整块牛肉,更像是牛肉绞成肉泥,浓郁的香菜味道,倒是很香。还有脆脆的马蹄来爽口~淋的汁不多,却咸的恰到好处,不用多蘸就很有味道啦~这种搭配虽然是很讨喜~倒是不喜欢香菜的还是慎点#香煎萝卜糕#就是门口看见现煎的。表皮焦焦的,里面又很软烂,还可以尝出白萝卜丝的脆~虾酱也刚好,不浓郁,又有淡淡鲜香。#乌金流沙包#颜色高冷,让人想点的欲望强烈。面的口感筋道,白嘴吃微甜,撕开后流沙流出,咸鲜的鸭蛋黄也不腻,还有沙沙的口感~赞哦#老火靓汤#每日例汤,基友必点....是什么鸡汤好像,反正她喝完了~味道应该不错#潮汕老卤串串#点了小份,每种只有一个。形式有点像串店的涮肚,手打牛丸的确的手打的,但是只有1/4个...这个分量也是醉了。汤汁浓郁,底下还有炸腐竹皮很是入味。总体来说很满意了~店名:潮本味潮汕砂锅粥。地址:北苑路甲13号上品+5层013地铁5号线北苑路北西

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大家记得戳进话题今天吃什么今天去哪儿吃发笔记分享你们的美食日常~1、种草种到家!记上写上【店名】+【地址】+【推荐理由】

2、一定一定要打上#(你所在城市+美食)话题(比如上海美食)和#(餐厅类型)话题(比如汤粥店)

煮砂锅粥鲜甜秘方

最让我欲罢不能的广东美食是酿豆腐。酿豆腐作为传统的客家美食,制作跟复杂,首先需要有鲜嫩的豆腐,爽滑有豆香,搭配精致的肉馅,酿好后,经过慢火的煎烤,肉香豆香酱油香一起扑鼻而来,真的是人间美味,流连忘返,回味无穷。

潮汕海鲜砂锅粥窍门

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下:用料:虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

步骤:

1、虾12只(用的是基围虾,其他的虾,例如九节虾也可以,但一定要用新鲜的,冰冻的口感不好,没有虾的鲜甜味,去头去虾线,虾头要保留)。2、砂锅中倒油,下入虾头和姜片爆香,煎出虾油,这一步是砂锅粥虾味浓郁的关键。3、下入开水将虾头煮10分钟,充分煮出香味,加入小半勺盐。这一步一定要用开水,如果用冷水倒入热的砂锅,砂锅容易裂开,切记。(煮粥,米和水的比例大约为1:7)。4、虾头煮10分钟后捞出,下入大米,泡发的瑶柱(如有),加入一勺花生酱,花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键,煮30分钟。5、加入虾蟹,继续煮10分钟。6、出锅前加入芹菜粒、香菜段,少许白胡椒粉,一点盐调节咸淡。7、搅拌一下,热气腾腾,鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦。

广州市味稻粥城的招牌菜

广州特色食物大概分几种:小吃、海鲜、粤菜、茶点。 小吃是指一些逛街时在街边随处可以买到的零食,大多是一些流动的摊贩(广东叫走鬼的)贩卖的。鱼蛋是面粉+鱼肉做成的丸子,以咖喱汁煮熟,街头随处可见的7-11便利店的咖喱鱼蛋可一试,2.5元/串/四个。这种零食你可以在逛北京路的时候尝遍。北京路是广州一条购物步行街,比天河城便宜比上下九路时尚。在那条街上,你可以尝KFC楼下有家大卡司的珍珠奶茶,也可以买视线所及的各种串烧串烤。在靠新大新那边街口有家店叫“食街”的,萝卜牛杂是一绝,可惜分量越来越少。如果还不满足,走出新大新那边街口,左转前行20米,有条小巷叫大马站的,这是小吃一条街,你们请随意。海鲜是北方人来广东的一大吸引点。怎么也比北方便宜了太多。春节前后海鲜市价不高,品种也算丰富。几乎所以大一点的粤菜酒楼都供应海鲜,可是不便宜。我个人推荐广州大道北,天河立交桥后,天龙酒店与时代广场之间的食为鲜,价廉物美。前几日看见,罗氏虾是8元/斤,花蟹是13元。贝类也很丰富。如果你们全家住在河南(珠江的南岸),不想走这么远,那么还有两个退而求其次的选择,广州大桥桥脚客村公交车站的东江海鲜连锁店总店,那里海鲜味道不错,但价格稍高一点。或者海印桥脚的明记,也算可以。粤菜是指可登大雅之堂的广东正餐菜系。大凡本地酒楼,都会有一些做的出彩的拿手菜。一定要试试广东的老火汤,饭前饮用,如果你不知道那些材料是什么,只管问今日例汤是什么,就要那个,尝尝,营养很丰富的。粤菜以清淡为主,可以要条清蒸鱼,很体现广东人火候功夫的。你还会发现,这里的青菜比别处绿很多,一因阳光二因做法。西兰花和菜心和生菜都是常用的饭市青菜。如果觉得太清淡食之无味,那么还有一种O者O者系列的类试烧菜但做法绝对不是的可以选用。还是再听听服务员推荐吧。茶点在广东盛行。早茶下午茶夜茶,各个时段交叉出现在饭市之间。本地人喝茶就近,外来喝茶去老字号,因为目的当然不一样。建议去上下九路逛街的时候一并完成。上下九所在附近称为西关,是广州最古老的区域,至今还有很多有特色的古旧建筑,因而老字号也是特别的多,通常这些酒楼是分时间段分别供应粤菜和茶点的。著名的陶陶居、莲香楼和广州酒家一分号都在这里。价格稍高一点但绝对正宗。14:00-17:00下午茶,各种点心分几类价格,大抵都几元钱一份,小碟小碟的,有叉烧包、凤爪、排骨、萝卜牛肚、猪脚姜、粥粉面等。广州的珍珠粉肠和布拉肠粉是独到的。炒牛肉河粉又是另一种风味。艇仔粥与及第粥材料丰富可作代表,不过我还是更喜欢白粥里附送的潮式小菜。1. 新联肠粉店 地址:多宝路88号 口味 27 环境 9 服务 13 人均 7元

“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人,“无人唔知呢间铺”,“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”,“买也匆匆,食也匆匆”。吃的话最好“早上去”,“一般从 下午就开始不营业了”。 2. 源记肠粉店

地址:华贵路93号 81836268 口味 26 环境 8 服务 11 人均 9元

西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”,因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统的方法制作”而成,“又薄又滑”,而且“碟头大”,“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦”。环境“十分麻麻的”,“成间铺先得两副墙”,人人 都“来也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不过营业时间长,“是宵夜的好去处”,“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃”。 3. 达扬炖品

地址:文明路160号-1 83327931口味 26 环境 6 服务 12 人均 9元

“非常老字号”。环境“好差”,空间“好细”,有时甚至“要坐系路边食”。不过“似乎吾影响他生意”,“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”,“料足又够火候”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡,有“淡淡既椰 子清香”,“真系好清甜”,“‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”,经常会“特登过去饮”。 4. 巧美面馆

惠福东店:惠福东路401-403号(近起义路) 83374754 口味 24 环境 11 服务 11 人均 14元

“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”;汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成,“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞,有“很多种口味”,而且每种都有自己“独特的口感”(推荐五宝云吞,可以五种口味“一次尝遍”) ,美中不足的是分量比较“少”,每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”,等位“有些麻烦”。 文昌南店:文昌南路31号 东华东店:东华东路690号 东华西店:东华西路170号 前进店:前进路9号

5. 银记肠粉店

上九路店:上九路79号 81713013口味 23 环境 6 服务 8 人均 10元

老字号,传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉,采用“最正宗的做法”——用布拉肠;皮“很薄”,“晶莹剔透”,“让人看了就有食欲”;吃起来“口感极佳”,“香滑细腻”;酱料的味道也“很好”。量“很足”,价格“实惠”, “有闲情的话,还可以在一边现场观看制作过程”。环境“不是很好”,但人气“很旺”,“常常要等位”。 惠福东路店:惠福东路519号文昌店:文昌北路345号之一之二 百灵路店:百灵路86号 光复中路店:光复中路236号 江南西店:江南西路19号 文明路店:文明路199号天河南店:天河南二路36号

6. 宝华面店

地址:宝华路十五甫 口味 23 环境 13 服务 12 人均 11元

“老店就是老店”,粗面“爽口”,幼面“弹牙”,汤底“鲜香扑鼻”,“又浓又正”。“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”,“爽滑鲜美”;金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次”;牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面 ,伴着“木桌圆凳”、“酱、醋、辣椒瓶”,听着“熙熙攘攘的说话声”,“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。 7. 坚记面店

长寿东总店:长寿东路299-301号 81888486口味 23 环境 9 服务 12 人均 8元

“用料最足、爽口弹牙”的面条,“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底,“老臣子级别”的服务员,甚至“咁多年”不变的环境,都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了 食客们的肯定。爱吃面如你,还不快点揣上“几元钱”,到这儿边品尝美食,边“怀旧一番”。 长寿西店:长寿西路20号

8. 同记鸡粥粉面店

地址:长寿东路福广里3号口味 23 环境 3 服务 11 人均 21元

“老字号的西关美食”, 鸡粥味道“很好”,口感“鲜美”;白切鸡“皮脆肉滑”,蘸着酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”,环境也“不敢恭维”,但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。 9. 八珍菜馆

地址:北京路324号 83190252 口味 23 环境 8 服务 9 人均 12元

“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺,“一晃眼”“十多年”过去了,这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”,馅的味道也“调得刚刚好”,而且价钱“不贵”,“10块钱就能吃饱”。就 算环境“差”,人“多”,油烟又“大”,只要闻到那煎饺的“香味”,还是会义无返顾地一头钻进去。 10. 又一轩食馆

地址:多家连锁店 口味 23 环境 13 服务 12 人均 14元

酸辣米粉,“独步广州”——“超大”一碗,配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”等,米粉“很有弹性”,“酸辣惹味”,不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”可以选田螺鸡米粉,也是“寻常不太能吃到的好味道”。 价格“适中”,都可以接受。 11. 老班长餐厅

地址:农林下路81号(中国银行旁路口内) 87655493 口味 22 环境 10 服务 12 人均 20元

“很有北方特色”的小食店,有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”,“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包,“皮薄馅靓”,“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”;凉菜“自己拿”,“像在自己家一样随便”,“最喜欢”无骨凤 爪,“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”;还“送一碗小米粥”,“又香又绵”。就是环境差点,“桌子矮”,“凳子小”,人又挤,不过“新装修后已经比原来舒服多了”。 12. 佳味香桂林米粉店

地址:黄埔大道棠石路伟城街2号103铺(天河国税局对面) 85698562 口味 24 环境 8 服务 9 人均 5元

每次去,“必吃”酸辣米粉。料“很多”,汤味“很浓”,闻到香味便已“食指大动”。价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”,对于夜猫族和附近加班的白领来说,晚了“起码有东西可以医肚子”。 13. 荔湾名食家

地址:第十甫路99号首层 81391405 口味 21 环境 10 服务 10 人均 14元

“南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面,“三大美食名吃”汇集在一起。品种“个个有名衔”,吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”,价格也“便宜”。生意“好”,店面却“小”了点,必须“ 眼明脚快”地“抢”位子。不过只要东西好,也就不那么介意啦。 14. 太平沙财记

总店:北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊) 83362800 口味 21 环境 10 服务 10 人均 12元

“老字号”。十年前,“烂台烂凳”,“人头涌涌”。环境“变了”,价钱“变了”,但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”,“爽口弹牙”;牛腩选料“精”,焖得“刚好”,“够烂”又“入味”;汤也“ 够浓”,再稍微加点那个“著名”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”,真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体水平较高。 中华广场店:中山三路33号中华广场7楼美食城内 泰康店:泰康路158号 海联店:海联路18号 天河店:天河南二路 大南路店:大南路185号

15. 楚味鸭颈

建设六店:建设六马路48号(近宜安广场) 83836787口味 21 环境 14 服务 17 人均 19元

“招牌”的鸭颈,虽说“不是很健康”,“与武汉的相比”口味上也“有一定差距”,但总的来说“有嚼头、有味道”,“一吃就停不了”。还“细致地分为微、中、重辣”三种口味,感觉很贴心。“爱吃辣又爱啃骨头”的人,不妨来 “一份重味的鸭颈”,再配上“一大瓶冰镇的可乐”,一边看着“最爱的片子”,一边“啃”,那种感觉真是“爽”啊! 体育西店:体育西横街2号 机场岗贝店:岗贝路179号111铺 洛溪新城店:洛溪新城吉祥南街24栋A4铺 金碧花园店:工业大道南金碧二街178号 16. 大班燕窝粥城

地址:天河东路15号 87503133 口味 21 环境 13 服务 14 人均 57元

粥和粉都做得“很精致”,“味鲜”又“有营养”,而且“大大”碟,“几顶肚”。“品种几多”,“丰俭由人”(“千万不要被它的招牌迷惑”)。生意“几好”,但去吃常“要拼桌”,比较“郁闷”。 17. 满记艇仔粥

地址:珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)口味 21 环境 7 服务 9 人均 9元

芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”,“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”,“出晒名也应该”;螺肉粉肠粥“有好多螺肉”,粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平 ”,“十几就有了”。小店“环境不敢恭维”,而且“晚上6点到凌晨4点”营业,白天去恐怕要“白跑一趟”了。 18. 风味馆

地址:越秀南路161号(芬兰浴馆对面) 口味 20 环境 8 服务 11 人均 9元

虽然店面“不起眼”,但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“配合得正好”,“又酸又辣”,“怎么都吃不厌”,“下了班有事没事都会来吃一碗”。还有各式粉面供应。分量都“好少”,但价格“不算贵” 。 19. 愉园美食

海珠店:江南大道中163号(电信局营业厅对面) 84245290 口味 20 环境 10 服务 10 人均 10元

呢度D鲜虾云吞面“出晒名”,既“大只”,又“好味”。碟头饭系“即点即炒”,虽然“系比街边盒饭贵D”,但“好够镬气”。“次次来都好多人”,“肩碰肩”咁吃嘢,虽然系咁都“无所谓”啦。 荔湾店:龙津东路653号昌岗中路店:昌岗中路

20. 林林牛杂

西关店:第十甫路137号 口味 18 环境 7 服务 10 人均 6元

代表了“广州精华”的老字号,“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后才能“抓到一碗牛杂”,给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒酱”,“热辣辣”地吃掉,真是“太幸福了”。 荔广店:德星路9号荔湾广场地下

21. 大可以肠粉店

人民北店:人民北路(近蓝宝石大厦) 口味 21 环境 10 服务 10 人均 10元

肠粉“小有名气”,“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”,感觉是“很贴近百姓”的那种店。 昌岗店:昌岗路 六榕店:中山六路将军西泮园街12号 江南西店:江南西路50号 天河南店:天河南一路

22. 久久丫鸭颈王 口味 18 环境 13 服务 17 人均 15元

喜欢他家重辣的鸭脖子。就算“辣到流眼泪”,“嘴巴麻很久”,可只要“一啃起来就收不住口”。经常买来“当零食”,“下酒也是个好搭档”。P.S.吃不了太辣的可以选微辣或者中辣,一样好味。 23. 林师傅食杂店

海珠店:海珠中路251号 81375158 口味 20 环境 9 服务 8 人均 8元

“街头传统小食店”,食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”,“吃完还想吃”,时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里,海珠店的味道同用料最为“正宗”,“其他分店就差咗D”,“出品不大稳定”。 西华店:西华路 周门店:荔湾路周门街174号 惠福店:惠福西路甜水巷24号 三元里店:三元里

24. 西关人家

地址:德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ(下九路) 81380308 口味 19 环境 12 服务 10 人均 31元

“云集”了各种各样的“西关小吃”,“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙……“随你挑”。价格“不贵”。 装修及侍应的衣着都很有“西关特色”,让人“仿佛置身于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里,“一次吃遍广州美食”。不过人“实在太多”,“常要等位”。 25. 一家香花溪牛肉粉

岗顶店:天河路631号1楼 87598132 口味 19 环境 11 服务 13 人均 13元

给人感觉“很正规、很传统”的店——铺面“干净”,座位“舒服”,桌上“调料齐全”,“除了酱油、香醋、辣椒酱外,还有花椒粒和生蒜头”。服务“比较好”。食物以“粉、面、饭”为主。招牌的牛肉粉,装在“北方的大碗”里 ,牛肉“嫩而不腻”,粉条“爽滑筋道”,汤底用“大大的勺”舀,“好味”又“方便”。“一两周吃一次保证回味无穷”。 广园店:松柏东街22号丰盛酒店1楼 棠石店:棠石路天河软件园内

26. 味然香

建设五马路店:建设五马路 口味 18 环境 8 服务 11 人均 8元

虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”,但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”,都“几美味”;鱼皮饺“真材实料”,“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”,“别有一番风味”;辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境, 胜在“比较干净”,“让人放心”,加上“大众化”的价格,当个“日常小食”,挺好的。P.S.一些原料可以外卖。 五羊店:五羊新城寺右新马路 海珠广场店:起义路1号海印缤缤广场1楼 越华路店:越华路 先烈中店:先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺

27. 吉之岛

天河城店:天河路208号天河城广场B1层

地图、推荐菜、图片>

口味 19 环境 14 服务 15 人均 50元

日本开过来的连锁卖场。有“好多种小吃”可选择,比如各种寿司、鱼生、烧烤串串、凉皮、凉面等……味道“好”,价格“便宜”。逛街逛饿了,正好钻进来找吃的。不过经常是“买好了找不到位子”,就看见“一圈圈的人站着解决 刚刚到手的食物”。 中华广场店:中山三路33号中华广场2-3楼 28. 穗银肠粉店

地址:东川路94号之一 83861967

口味 19 环境 2 服务 3 人均 8元

以前的银记,现在换了名字。肠粉依然是招牌,“粉薄、爽滑、味鲜”,用的酱油都“独具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”,还“经常要等位”,但“为了美食,没办法啦”。 29. 粥家庄

天河店:天河路561号摩登百货1楼 61212032

口味 18 环境 10 服务 9 人均 15元

虽说环境“一般”,座位“太挤”,服务也“不怎么让人满意”,但这里的粥真的“值得推荐”——品种“多”,味道“鲜”,更重要的是“熬得都很糯”,吃下去感觉“很舒服”。不论是饥肠辘辘的“上班族”还是“减肥爱美”的MM 都喜欢来这儿点上一份粥,配着煎饺或肠粉,花“很少的钱”就可以“吃得走不动”。 白云店:西槎路横窖段39号 海珠店:江南大道中217号之二 体育西店:体育西路48号

30. 味稻粥城

地址:人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅 86680108

口味 18 环境 18 服务 11 人均 40元

主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”,而且下粥菜的品种也“非常丰富”,每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内,“占尽地利”,环境自然“没话说”。关门“比较晚”,“和朋友们宵夜”挺不错的。可 惜价格“贵”了点,服务也实在“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子,以免遭大蚊子咬。 31. 味千拉面

地址:天河路宏城商业广场C区08-09号2楼 87545688

口味 18 环境 13 服务 13 人均 28元

拉面“款式比较多”,“口味独特”——据说秘诀是“奶白色”的汤底,“很香浓”。小食“种类也很多”, 味道“还过得去”,但是“分量比较小”,“适合女生吃”。环境还不错,“很有日本的特色”。价格偏“贵”,“性价比不高”。逛街累了,可以“顺便歇歇脚”,“填填肚子”。 32. 林华牛羊蛇杂屋

东山店:东华东路618号 87765431

口味 18 环境 11 服务 9 人均 11元

一家小吃店能“开上十年光景”,“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”;“中午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”,“汤底浓白”,吃了“排毒”又“养颜”;多种老火汤、炖品“够料又够味 ”;还有煲仔、肠粉等,“都不错”。花不多的钱,可以吃得很舒服。 越秀店:起义路178号 33. 苏记美食

中山五路店:中山五路威利达商场A02铺 83398487

口味 18 环境 11 服务 9 人均 9元

出品的牛杂,虽然“没‘林林牛杂’好”,但“真材实料”,也“很不错”了。特别是牛肚,“又淋又香”,“比一些酒家茶市做的都靓好多”。“只要路过”都会买点来吃。饭也“还行”,但“另点”汤的话有点贵。服务“一般”。 昌岗东店:昌岗东路253号之一

中华广场店:中山三路33号中华广场7楼美食城内 广百店:北京路295号广百新翼大厦9楼美食广场内 人民中店:人民中路603号 文明店:文明路168号 34. 张太公竹篙粉

地址:盘福路98号(近27中) 83517240

口味 18 环境 10 服务 10 人均 18元

张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”,而且“入口润滑”,再配合个“香辣的将军酱”,“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊肉煲”就“足够食”了。 35. 华辉拉肠

国泰店:环市东路376号国泰宾馆首层 83868295

口味 17 环境 14 服务 11 人均 13元

出品“很是让人惊喜”——拉肠“用料足”,而且“够薄”,“够爽滑”,酱油调得“刚刚好”。品种也“比较丰富”。虽然分店“越开越多”,但出品“都一样正”。环境“干净整洁”,“比大多数的粥粉面类小食店好”。价钱都“ 几大众化”。是“几个好朋友随便吃饭聊天的好地方”。 天河店:天河东路128号首层 新港店:新港西路68号富景花园1楼 江南大道店:江南大道中332号 同福店:同福西路198号 36. 佳叔汤丸王

江南西店:江南西路41号之8 84494394

口味 17 环境 10 服务 14 人均 7元

“老广州都有印象”的汤圆店,铺面“小小”,却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品做汤水”,种类“多”,个头“大”,“又香又滑”,“甜糯适中”,喜欢的人“连吃三碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”,完全“没 有传说中的那般美味”。 宝华店:宝华路10号地下 东山店:中山三路77号 文明路店:文明路130号 前进店:前进路33号兰亭颖园3号铺 37. 珍珍小食店

地址:西华路183号 81098947

口味 17 环境 0 服务 4 人均 8元

“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”,“够淋、够入味”。环境不怎么样,高峰期食客“挺多”,“不足十平方米”的空间不但“早已坐满”,还“有好多人在后面等位”。 38. 大班云南米线

建设六马路店:建设六马路44号 83839724

口味 17 环境 12 服务 10 人均 23元

虽说和传说中的过桥米线“有差距”,缺乏那种“令人惊艳”的味道,但“在广州算是比较地道了”。米线汤底“很淡”,“比较适合广东人的口味”,但量“不是很多”。也可以点菜吃饭。中午或傍晚经过时,可以进去试一下。 天河东店:天河东路179号

东川店:东川路 东山口店:农林下路3号 东风东店:东风东路744号

39. 烧鹅濑粉店

西湖路店:西湖路41号(近广州百货) 83332130

口味 17 环境 10 服务 11 人均 12元

属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”,量也“特别足”。叉烧“偏肥”,但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”,而且上菜“速度慢”。价格“比其他快餐贵”,但“物有所值”。P.S.可以打电 话叫外卖。 长寿路店:宝华路140号 40. 强记鸡粥店

东山总店:东川路47号 83828613

口味 16 环境 8 服务 10 人均 10元

分店“不少”,营业时间“好长”,是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌”,虽然味道“没那么刻骨铭心”,但米“够烂”、“够粘稠”,“用料十足”,价钱“公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留 着“叫号拿菜”的传统。服务态度“不怎么好”。 41. 伍湛记

龙津东路871号(近龙津商贸大厦) 81881194

口味 16 环境 7 服务 7 人均 10元

广州“老字号”。“最出名”的是及第粥,“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——艇仔粥“粥很细”,“配料很足”;肠粉“韧性还是差点”,不过“性价比很高”。服务的质量“和店一样老”,有待改进。

砂锅粥放什么粉可以提鲜

在家如果想要制作出正宗的潮汕砂锅粥的话,需要用到的食材也是比较多的,潮汕这个地区是非常喜欢吃海鲜的,所以在砂锅粥当中也会加入一些海鲜,只要掌握了熬粥的技巧,选择合适的食材就能够做出潮汕味道的砂锅粥。需要准备鲜虾,梭子蟹以及干贝。大米,香菜,食用盐,冬菜,料酒,姜,胡椒粉,都是必不可少的食材。可以根据自己的口味加入合适的海鲜,冬菜也是潮汕特有的一个调料。大部分的潮汕人在煮粥或者是煮汤的过程中都会放入少量的冬菜,能够起到提鲜的作用,所以在煮砂锅粥的过程中,放上一些冬菜才是正宗的。一、潮汕砂锅粥

大部分的潮汕人在煮砂锅粥的过程中,也会加入一些鱼露,能够让海鲜粥变得鲜美,如果比较喜欢重口味的话,可以加入少量的麻油或者是鲍鱼汁,在海鲜粥煮熟之后滴上两滴就可以了。在潮汕砂锅粥当中,最常见的组合就是虾和蟹,也可以加入一些扇贝。二、煮粥

最好是选择鲜活的海鲜,这样制作出来才会更加的美味,把虾和蟹清洗干净之后,也要处理一下,最好是选择把虾肉切开,这样在煮粥的过程中也会更加的入味,在洗完虾之后也要去除掉虾线。再把虾线挑完了之后,可以选择把虾头和虾身子分开,锅中放入少量的食用油,油热之后,把虾头放进锅中炒红就可以了,把虾肉当中放入少量的料酒腌制。

把白粥煮开之后放入虾和蟹,开大火煮熟,期间一定要用勺子搅拌,也能够避免出现粘锅的情况,在八分熟的时候放入姜片,冬菜,出锅之前加入少量的胡椒粉,因为冬菜本身是比较咸的,所以在煮粥的过程中也不需要额外去放食用盐。

今天的关于七稻鲜砂锅粥,煮砂锅粥鲜甜秘方的知识介绍就讲到这里,如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。