北芪炖鸽子汤的做法(党参北芪鸽子汤),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

北芪炖鸽子汤是一道滋补养生的汤品,将鸽子与党参、北芪等中草药相结合,不仅口感鲜美,而且具有滋补养颜的功效。下面就为大家介绍一下北芪炖鸽子汤的做法。

北芪炖鸽子汤的做法(党参北芪鸽子汤)

准备好所需的食材。主要是鸽子、党参、北芪、红枣、淮山等。鸽子选用年轻的鸽子为佳,其肉质鲜嫩,营养丰富。党参、北芪是常见的中草药,具有补气养阴、益精补血的作用。红枣和淮山可以增添汤品的甜味和香气。

将鸽子处理干净。将鸽子洗净后,放入沸水中焯水,将血水煮去,这样可以去除鸽子的腥味。然后捞出鸽子备用。

准备一个炖盅。将党参、北芪、红枣、淮山等食材一并放入炖盅中。根据个人口味可适量增减。

将处理干净的鸽子放入炖盅中。加入适量的清水,水量要稍微高过食材,这样炖出来的汤才会更加浓郁。

将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸煮2-3小时。蒸的时间可以根据个人口感来调整。时间越长,汤的味道就越鲜美。

取出炖盅,将炖好的鸽子汤倒入碗中即可食用。北芪炖鸽子汤不仅味道鲜美,而且具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力等功效。

北芪炖鸽子汤是一道适合各个年龄阶段人群的滋补汤品。鸽子肉质嫩滑,党参、北芪等中草药则具有很好的保健功效。对于经常熬夜、工作压力大的人来说,经常食用这道汤品能够有效改善体质,增强免疫力。但孕妇、体虚者和有特殊病症的人群在食用时需要咨询医生的建议。

北芪炖鸽子汤以其独特的口感和养生功效,备受人们的喜爱。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的鸽子汤不仅能滋补身体,还能暖和心灵,为我们带来健康和温暖。

北芪炖鸽子汤的做法(党参北芪鸽子汤)

鸽子汤的用料:鸽子1只、 洋参 、党参 、沙参 、玉竹 、红枣6颗 、枸杞 、北芪 、清水。

步骤

1、鸽子洗净。2、剁成两半。3、加入洋参、党参、沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞。4、煮一壶开水将鸽子烫一遍血水。5、配料清洗干净放入炖盅加入适量清水。6、清水莫过鸽子即可。7、隔水炖煮4个小时就OK。8、简单原味健康营养。以上内容参考 百度百科-炖鸽子汤

北芪党参鸽子汤的做法

主料:鸽子1只、党参2g、当归2片、蜜枣1个、火腿3g、姜1g、葱3g

配料:盐适量、鸡粉适量

耗时:

准备时间10-20分钟

制作时间1小时-2小时

制作方法编辑

1、鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血

2、放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫

党参鸽子汤

党参鸽子汤

3、葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中

4、鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水

5、加入蜜枣和火腿

6、大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可

注意事项

当归味道较重,酌情增减

乳鸽2只,鸽肾2个,党参50克,瘦猪肉200克,调料适量。

制作方法编辑

将乳鸽Tang开洗净内脏,将猪肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净。将瘦猪肉切成大块。将乳鸽和乳肾在滚水中拖一下,用清水洗净。将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内,上面放几片姜,倒少许绍酒,并加适量水将盅盖盖好,隔水炖3小时左右,调味后可以食用。

1. 乳鸽剁成核桃块大小,当归、黄芪用清水浸泡备用。

2. 把剁好的乳鸽用开水焯透,并冲洗干净。

3. 汤煲中放入高汤、鸽子块、姜片和当归、黄芪,大火烧开撇去浮沫,改小火煲1.5 小时后,调味即可。

党参北芪鸽子汤

党参黄芪炖鸽子可以加麦冬。党参、黄芪和鸽子都具有营养价值,可以一起炖汤喝。麦冬是一种中药材,具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效,可以添加到党参黄芪炖鸽子汤中。是否需要添加麦冬要根据个人口味和身体状况来决定,建议在炖汤时咨询专业营养师或医生的建议。

太子参北芪鸽子汤

当然可以的,党参与黄芪都具有补气的作用,如果再加上些红枣就可以补气血了。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。肉鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。

鸽子煲北芪汤有什么功效

鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来,一般都是用中药材来炖鸽子汤,例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药,例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤,做法简单,但是用的都是名贵药材,先把鸽子的内置都挖出来,然后洗干净之后砍成一块块的,冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的,倒入炖盅里,然后放几片姜,就可以倒入水和已经切好的鸽子了,大约炖3个小时即可。

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