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黄豆猪蹄汤是一道非常受欢迎的汤品,它的功效与作用非常丰富。而如果加入白萝卜,汤品的营养价值更加提升。下面我们来详细了解一下黄豆猪蹄汤和白萝卜黄豆猪蹄汤的功效与作用。

黄豆猪蹄汤的功效与作用(白萝卜黄豆猪蹄汤的功效与作用)

黄豆猪蹄汤对于促进骨骼健康非常有益。黄豆富含高质量的蛋白质,搭配猪蹄的胶原蛋白,可以提供丰富的氨基酸和钙质,有助于骨骼的生长和修复。对于儿童、孕妇和老年人来说,饮用黄豆猪蹄汤可以提供必要的营养,预防骨质疏松等骨骼问题。

黄豆猪蹄汤还有助于滋养肌肤。黄豆中含有丰富的维生素E,能够有效抗氧化,减少自由基对皮肤的损害,从而起到延缓皮肤衰老的作用。而猪蹄富含胶原蛋白,能够促进皮肤弹性和光滑度。长期饮用黄豆猪蹄汤可以改善肤质,使肌肤更加健康细腻。

黄豆猪蹄汤还有助于增强免疫力。黄豆中含有丰富的维生素C和锌,这些营养物质对于增强免疫力具有重要作用。猪蹄中的胶原蛋白也能够增强机体的免疫功能。饮用黄豆猪蹄汤可以提高抵抗疾病的能力,预防感冒和其他常见疾病的发生。

如果再加入白萝卜,汤品的功效更加显著。白萝卜富含维生素C、维生素B和多种矿物质,能够清热解毒、消食健胃。在黄豆猪蹄汤中加入白萝卜,不仅增加了汤品的口感和风味,还能够帮助消化,减少油腻感。白萝卜还具有利尿作用,有助于排除体内废物,保持身体的健康状态。

黄豆猪蹄汤和白萝卜黄豆猪蹄汤都是非常有营养的汤品。它们不仅可以提供丰富的蛋白质和营养物质,还具有促进骨骼健康、滋养肌肤和增强免疫力的功效。无论是儿童、青少年还是成年人,经常饮用这些汤品都能够从中获得益处,保持良好的身体健康。

黄豆猪蹄汤的功效与作用(白萝卜黄豆猪蹄汤的功效与作用)

5 提高免疫力 黄豆炖猪蹄中含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,食用黄豆炖猪蹄能够补充身体所需的营养,为机体提供能量,缓解疲劳状态。 6 美容养颜 黄豆炖猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。 7 黄豆炖猪蹄的适宜人群和禁忌人群 1. 黄豆炖猪蹄的适宜人群 黄豆炖猪蹄有清热滋阴、强壮骨骼、促进生长、催乳下奶、提高免疫力、美容养颜的功效,适宜阴虚火旺、少年儿童、体弱血虚、产后缺乳、骨质疏松、皮肤粗糙的人群食用。 2. 黄豆炖猪蹄的禁忌人群 猪蹄汤中的脂肪、蛋白质含量比较高,且黄豆不易消化,因此痛风、高血脂、高血压、肥胖、肝病、动脉硬化、消化能力差、急性胃炎、慢性胃炎病的人群不宜食用。 8 黄豆炖猪蹄的做法 食材:黄豆1碗,猪蹄1个,冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、植物油适量。 做法步骤: 1.猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗。 2.锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下。 3.加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。 4.把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆。 5.加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。

苦瓜黄豆猪蹄汤的功效与作用

汤怎么做好吃,苦瓜猪脚汤的家常做法 主料猪脚 500克 苦瓜 500克 辅料 盐 适量 蒜头 适量 步骤 1.猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味 2.苦瓜洗净切片,蒜头去膜拍扁 3.猪脚加水放高压锅中煮30分钟 4.炒锅放少许油爆香蒜头,将苦瓜炒一下,回盐调味,加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可 猪脚汤的家常做法 猪脚汤怎么做好吃 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放。好了完成!不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。还有猪脚的其他菜谱,你也可以试试:1、黑豆焖猪蹄主料: 原料:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。

调料:食油75克,蒜炼油100克,精盐、胡椒粉各适量特色: 营养丰富,味道香醇制作方法: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用。(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。2、红烧猪蹄主料: 猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。特色: 味浓适口,肥而不腻。制作方法: (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。3、 灵芝炖猪蹄一、原料:1.主料、灵芝10 克,猪蹄1 只。2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。二、制法:1.将猪蹄去净毛洗净,放入沸水锅焯段时间,捞出洗净。灵芝洗净切片。2.锅放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、灵芝武火烧沸,文火炖至猪蹄熟烂调味,出锅即成。按:此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足,或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。使用应注意到脾胃虚寒、便溏者不宜食用。4、可乐焖猪蹄原料及准备原料:可乐一听,猪蹄两个,花生半斤,酱油、味精少许。辅料及准备压力锅制作过程1、猪蹄洗净切块,和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内,再加一小碗清水。2、高压锅发出响声后,中火焖15分钟,即成。秘笈:红烧猪蹄不用另加糖,可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味;可乐中所含的二氧化碳,能使猪蹄肉酥骨烂。5、葱炖猪蹄葱50克 猪蹄4个 食盐适量。将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。【用法】可分顿吃猪蹄喝汤,佐餐食用。6、猪蹄金针菜汤·配 料: 猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。·特 色: 此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。·操 作: 1、 将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。2、 把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。·营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益处。...金针花 - 黄花菜,属百合科,多年生草本植物,又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区,喜生于...7、美味卤猪蹄-厨房DIY原料:猪蹄4个 胡萝卜一根 水发花生适量 卤水汁(家世界超市有售)一瓶制作过程:1、猪蹄洗净,从中间一分为二;胡萝卜切成丁块,备用2、锅中放少量水,烧开,放入猪蹄,大火烧开,开锅后捞出备用,将水倒掉3、重新放入猪蹄、水发花生,加入净水至没过猪蹄,倒入多半瓶卤水汁(无需再放任何香料)、鸡精、盐,可依个人口味放少许辣酱,大火烧开后,加入改用中火慢炖,至八分熟时放入胡萝卜丁,将汤汁浓缩,出锅4、猪蹄捞出后,将汤汁晾凉,放入冰箱,6小时后即成肉皮冻,食用时取出切成小块,加入蒜茉,浇上醋,即可 苦瓜猪脚汤的做法,苦瓜猪脚汤怎么做好吃,苦瓜 做法1猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味 2苦瓜洗净切片,蒜头去膜拍扁3猪脚加水放高压锅中煮30分钟4炒锅放少许油爆香蒜头,将苦瓜炒一下,回盐调味,加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可折叠 猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 高压锅炖猪蹄原料:猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。做法:1、炖猪蹄的做法很简单,买来剁好的猪蹄。2、凉水下锅,焯出血水。3、放入高压锅内,倒入酱油,放入葱姜、盐、花椒、大料,腌制15分钟。4、然后加水没过猪蹄,喷气后大火15分钟、改小火10分钟。5、再焖20分钟,一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了! 的做法,莲藕猪脚汤怎么做好吃,莲藕猪脚汤的家常做法 主料猪蹄1000g调料食盐适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量料酒适量胡萝卜适量莲藕炖猪脚的做法1.猪脚斩大块,去杂质,洗净2.莲藕去皮,洗净,切厚片3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟7.放入莲藕,胡萝卜8.中火煮至莲藕熟9.加盐,料酒,煮2分钟10.加葱花,鸡精即可 做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味。2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸。3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味 的做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 步骤1.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略煮。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。8.胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐调味后继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。 香菇炖猪脚汤怎么做好吃,香菇炖猪脚汤的家常做法 步骤1.食材:腐竹、香菇和猪脚。2.香菇用清水泡发。3.腐竹用清水泡发。4.猪脚择洗干净,焯烫一下。5.香菇和猪脚放入煮锅中,将浸泡香菇的水也倒入锅中,然后加入1300ml的清水,盖锅盖,大火烧开。6.整锅倒入电炖锅的内胆中。7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。8.煲2小时,即可断电。9.炖好的汤汁倒入煮锅中,放入腐竹。10.盖锅盖,大火烧开,煮至腐竹熟。11.揭盖,加入少许食盐调味即可。 的做法,花生猪脚汤怎么做好吃,花生猪脚汤的家常做法 原料: 猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。 调料: 盐适量。 做法: 1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用; 2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。主料:猪蹄(500克)辅料:花生(50克)调料:盐(2克)制作工艺1. 将猪蹄刮洗干净;2. 与花生同煮;3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;4. 食用时可酌加食盐调味。 怎么做好吃,药膳猪脚汤的家常做法 主料猪脚350g党参15g枸杞10g黄芪15g红枣10g淮山10g桂圆5g 辅料盐适量姜片3片步骤药膳猪脚汤的做法步骤11.药膳、猪脚药膳猪脚汤的做法步骤22.党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆药膳猪脚汤的做法步骤33.猪脚放进水里药膳猪脚汤的做法步骤44.猪脚焯水药膳猪脚汤的做法步骤55.焯水后的猪脚用冷水冲干净药膳猪脚汤的做法步骤66.把所有材料放入锅里煮药膳猪脚汤的做法步骤77.盖盖煲2.5小时药膳猪脚汤的做法步骤88.2.5小时后下盐调味即可药膳猪脚汤的做法步骤99.药膳猪脚汤

猪蹄黄豆汤怎么做

清炖猪蹄黄豆汤的做法:

用料:猪蹄1-2只、干黄豆100克、姜适量、料酒1勺、盐1-2勺、蜜枣2个、百合50克、枸杞10颗。

步骤:

1、食材洗净,黄豆和百合提前泡一下,约半小时。2、水烧开,加入猪蹄、三片姜、料酒,焯水。3、浮出血沫、猪蹄变白后,撇净血沫,把猪蹄捞出。4、把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片,放入高压锅,加水没过食材,煮2小时。5、到时间后,放入枸杞,加盖焖一下,起锅。6、起锅,完成。

白萝卜黄豆猪蹄汤的功效与作用

可以,以下是黄豆白萝卜炖猪蹄的做法。

食材:猪脚半只、萝卜500克、黄豆200克、生姜一片、料酒两勺、盐两勺

步骤一、把猪脚洗净,放两勺料酒,生姜、盐,先腌上一会。步骤二、将萝卜去皮洗净切块备用。步骤三、黄豆事先泡好备用。步骤四、把这三个材料倒入锅中,加入水(水要放多一点),因为要把猪脚和黄豆煮透所以要多一点水,不然就变干锅了。步骤五、煮上大概半个钟后,就可以盛出享用啦~

花生黄豆猪蹄汤的功效与作用

1、提高蛋白质的营养价值 黄豆蛋白中赖氨酸含量很高,而蛋氨酸却低,人体只能按最低含量吸收利用,其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸,与黄豆同食,就能取长补短,可较大地提高膳食蛋白质的营养价值,这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。2、有利于补充钙质 黄豆和排骨中均含有丰富的钙质,且易于吸收,是补钙的良好食物来源。3、有利于防治缺铁性贫血 黄豆中所含铁质,不仅量多,而且容易被人体吸收利用。在平时日常膳食的基础上,每日食用25克黄豆,即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料,黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。4、防治动脉粥样硬化 黄豆所含的脂肪也很多,约占18~20%,其中含不饱和脂肪酸85%左右,且以亚麻油酸为主,有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂,这些成分是组成脑细胞的主要物质。扩展资料花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪蹄中含有一种胶原蛋白,是构成人体肌腱和韧带的主要成分,也是形成骨骼框架的重要成分。人体胶原蛋白缺乏时,会引起老年器官的萎缩、弹力下降,使人体衰老。花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。常人饮此汤,不但清味鲜味美,合家饮用,又可预防血友病,出血病的发生。身体虚弱、精神疲乏、脚气病、双脚肿胀、腿脚无力、贫血出血、血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症,可煲此汤佐膳作食疗。

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